“土语”,是“本土语言”的简称,即土生土长的语言。
凡是作过首都的城市,都只有方言,而没有土语,北京尤其是这样。
首都,往往是在已有小城的基础上扩建大都市,规模扩大十几倍,人口扩充几十倍,大量的外来移民湮没了本土的原住民,成为都市的主流,成为风俗习惯、语言文字的主体。
所谓“北京建城3000年”,是说在北京市行政区版图上建立城市已有3000年的历史,而不是北京城建城3000年。北京城的前身“元大都”,1267年动工,1285年才诏令迁入,距今只有724年的历史,明朝在元大都的基础上改建了“北京城”,清朝沿袭了北京城。元大都以前的建城都在莲花池(西客站)附近的那块地方,那里是北京城的郊外,与北京城毫无关联。
“北京城”的命名是明朝的事,明朝建都金陵改元大都为燕郡,永乐大帝朱棣靖难篡位迁都北上,改金陵为南京,改燕郡为北京,以元大都御花园中南海为中心修建北京城,这才有了“北京城”的名字。宋朝的“北京”,只是河北大名府的一种称呼,而不是对城市的命名,就像称开封为“东京汴梁”一样。
北京城是元明清三朝国都,这三个朝代的共同特点是统治者为一个民族更替另一个民族。元朝是蒙古人赶走汉人,北京城以蒙古人和蓝眼睛的色目人为主体;明朝赶走了蒙古人和色目人,北京城以汉人为主体;清朝赶走了汉人,北京城以旗人为主体。清初,任由旗人在北京城外圈地,北京周围的郊区住的也尽是旗人。康熙倡导“满汉和谐”,北京外城才开始有汉人居住,后来又发展到内城。
由于皇朝的更替是通过战争实现的,为防止被杀戮的后代报复,统治者就赶跑了前朝遗民,由胜利者入住。北京城本是元朝新建的城市,又经过两次大清洗(明清都是把北京老百姓迁移到开封),所以北京城的历史和文化都是断裂的,北京话也就不可能存在土生土长的土语,因为北京话是外来语融合后形成的。
“方言”是一个地方新创造的语言。例如“启灯(儿)”。
清朝中叶,西洋的鸦片开始流入中国,外国商人在推销鸦片时,往往要先用火柴点燃鸦片烟灯,然后再演示鸦片的吸食方法,于是火柴就作为鸦片的附属品,随同鸦片一起舶来了。
能够吸食鸦片的,自然都是富贵人家,火柴自然也率先进入了王府、官邸、富商、豪门。吸食鸦片的雅人,以其点燃烟灯的功能,给它起了个文雅的名字——启灯——启动烟灯。
能启动此灯,当然也应该能启动彼灯,于是操作火柴的仆人们又尝试用火柴点燃烛灯、油灯,点燃烧火做饭的柴草。最早的火柴是舶来品,上面印的是洋文,与传统的火石、火镰、火绒取火相比,仆人们就把这种携带方便、取火快捷的火柴称之为“洋火”。
后来,洋人在华开工厂,就地制造火柴,盒上书写着中文品名“火柴”,于是火柴就有了三个名字——官称“火柴”、俗称“洋火”、雅称“启灯”。
“启灯”是方言,不是土语,也不是俗语,北京人说启灯,要加儿化,说“启灯(儿)”。张家口是受北京影响很大的城市,也称之为启灯,只是硬化为“启灯子”。